500g špaget
2x 450g mrazeného špenátového protlaku
2-3 cibule
panenský avokádový olej
200ml mandlové smetany
100-200g feta sýru
1 čajová lžička černé soli

Tento recept je jednoduchý. Špagety uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě. Mezitím osmažíme na pánvi na kostičky nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme špenátový protlak, který necháme na pánvi při vyšší teplotě rozmrazit. Jakmile se dá míchat, tak k němu přidáme 100ml smetany, pánev přiklopíme poklicí a dusíme cca 8 minut. Poté přilijeme zbytek smetany a přidáme na kostičky nakrájený sýr - promícháme a dusíme další 2 minuty. Obsah pánve smícháme s uvařenými scezenými špagetami a je hotovo.