500g rajčat
150g kozího "hermelínu"
2 vařená vejce
cca 150g tatarské omáčky (dle chuti)
příp. na dochucení sůl, pepř
jarní cibulka (nemusí být) a/nebo čerstvá nasekaná pažitka

Rajčata nakrájíme na kostičky, stejně tak sýr a vejce. Přidáme tatarku a příp. další ingedience na ochucení a promícháme. Dáme na pár hodin odležet do lednice. A to je vše:) Podáváme s chlebem.

*obměny: Pokud nechcete mít salát moc tekutý, vydlabejte z rajčat před nakrájením části s jadýrky (a můžete tedy dát rajčat o trochu víc než 500g, aby se to vyvážilo).


Recept jsem našla zde.