1.) suroviny pro správnou hustotu:

- banán, mango, avokádo a další..
- raw ovesné vločky (ale i jiné druhy - pohankové, špaldové, amarantové..)
- ořechová másla: mandlové nebo kešu máslo, arašídové máslo, sezamové tahini..
- chia semínka či jogurt (rostlinný nebo běžný)

2.) ovoce a zelenina pro barvu a chuť:

- jahody, borůvky, maliny, černý/červený rybíz.. (pro lepší konzistenci můžeme použít mražené)
- čerstvý špenát, kadeřávek, ananas, broskve, meruňky, švestky, kiwi, dračí ovoce..

3.) tekutina:

- rostlinná mléka (mandlové, ovesné, rýžové, kešu..)
- ovocné džusy nebo čerstvě vylisované šťávy (pomeranč, mrkev, jablko, grep..)
- kokosová voda
- přefiltrovaná voda / kostky ledu

4.) něco extra:

- zázvor, čerstvé bylinky (např. koriandr), matcha, kurkuma, kardamom, anýz..
- kakao / karob
- raw protein (např. Garden of life)
- sirupy (např. fíkový, švestkový, datlový, agávový sirup s příchutí malin..)

5.) toppingy:

- čerstvé ovoce (jahody, lesní plody či nakrájené kiwi..), strouhané ovoce/zelenina (např. mrkev)
- sušené ovoce, ořechy a semínka, kokos..
- strouhaná čokoláda / kakaové boby
- vločky, granoly, corn flakes..
- jogurty běžné/rostlinné
- ořechová másla
- sirupy


Vybrané suroviny (tak, aby se k sobě hodily) z bodů 1-4 dáme do mixéru a umixujeme do požadované konzistence (já volím do hladka). Naplníme do menší kulaté misky a navrch ozdobíme něčím z bodu 5 (podle mě pokud jsme dali např. sirup/ořechové máslo/jogurt do mixéru, je zbytečné ho dávat i navrch - bylo by ho tam moc). Pohlídejte si poměr smoothie a toppingů (pokud je smoothie příliš a toppingů málo, připomíná taková miska spíše polévku - pokud je naopak toppingů příliš, působí smoothie příliš suše).

- odkazy na hezké fotky smoothie bowl, které jsem našla na internetu: 1, 2, 3, 4, 5 a 6.
(Pokud Vás některé zaujaly, tak zde máte odkaz na stránku - v aj - s receptem pro vybraný smoothie bowl: 1, 2, 3-není recept, ale dává se tam "blue matcha", 4-není recept, 5 a 6).


Zdroj článku: tištěný časopis "dobroty" (číslo 23 / jaro-léto 2018).